Buch - The Spanish Mediterranean Islands Cookbook

Mediterrane Küche zum Verlieben: Dieses Buch bringt Dir die kulinarischen Schätze der Balearen direkt auf den Teller – authentisch, aromatisch, unverfälscht.

Tauche ein in die echte Küche der Balearen – mit 155 Rezepten von Mallorca, Menorca, Ibiza & Formentera. In The Spanish Mediterranean Islands Cookbook bringt Autor Jeff Koehler Dir authentische Gerichte direkt aus den Küchen, Märkten und Familienrezepten der Inseln. Von mit Hackfleisch gefüllten Auberginen aus Menorca über schwarzes Reisgericht mit Sepia bis hin zu mallorquinischem Mandelgebäck und der legendären Käsekuchen-Dessert aus Formentera – dieses Buch vereint süße und herzhafte Klassiker der Inselküche.
Begleitet von atmosphärischen Fotos und kulinarischen Geschichten rund um lokale Traditionen, Zutaten und Techniken, wird jede Seite zur geschmackvollen Reise ans Mittelmeer. Perfekt für Foodies, Mallorca-Liebhaber:innen & mediterrane Seelen.

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