Buch - The Nordic Baker

In „The Nordic Baker“ führt Sofia Nordgren dich durch ein Jahr nordischer Kuchen, Brötchen, Brote, Kekse und Cracker auf Pflanzenbasis und lädt die Leser ein, die Dinge einfach zu halten, sich auf das Wesentliche zu besinnen und beim Kochen die Natur im Auge zu behalten. Von Thumbprint Cookies, Kladdkaka und Rhabarber-Galette im Frühling, Himbeer-Kardamom-Cupcakes, wenn das Wetter wärmer wird, und einem Midsommar-Kuchen für Sommerfeiern bis hin zu Preiselbeer-Rollkuchen, Birnentarte und Kardamombrötchen für gemütliche Herbstnächte und Lebkuchen-Gugelhupf, Safranbrötchen und Semlor für verschneite Wintertage. Vor der Kulisse atemberaubender Location-Fotografie und durchsetzt mit Ratschlägen, wie du den nordischen Lebensstil annimmst, die Natur in dein Zuhause holst und Tipps für ein saisonales langsames Leben, ist dies eine charmante Hommage an eine magische Ecke der Welt und das wunderbare Essen, das sie zu bieten hat.

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