Buch - Food in the Woods

Lass dich sich von der finnischen Natur verzaubern. Spüre den Nordwind auf den Wangen, lausche der Symphonie der Vögel in einem frühlingshaften Hain, rieche den würzigen Duft eines lappländischen Sumpfgebietes. Stell dir vor, wie du in der Wildnis ein Steinpilz-Risotto isst, während die Sonne gerade unter dem Horizont verschwindet. Food in the Woods bietet 60 schmackhafte, nahrhafte vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit, ohne dabei Desserts und Snacks zu vergessen. Die Leckereien reichen von schnellen und einfachen Sandwiches und Lagerfeuer-Mittagessen bis hin zum Trocknen eigener Mahlzeiten für längere Wanderungen. Probier Kimchi-Hotdogs oder indische Lagerfeuerkartoffeln, oder Gemüsepaella, Linsenragu oder mexikanische schwarze Bohnenmole!

Das Buch gibt dir Ratschläge zum Kochen in der freien Natur und über die Ausrüstung, die du hierfür benötigst. Die Rezepte und Informationen sind sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Wanderer geeignet, und die Fotos und persönlichen Geschichten bieten für jeden eine Menge Inspiration.

Saara Atula ist für ihre pflanzlichen Rezepte bekannt und teilt ihre Leidenschaft für Lebensmittel in ihrem Blog und auf Instagram @viimeistamuruamyoten. Sie hat das Stadtleben hinter sich gelassen und ist an den Polarkreis gezogen, um in der nördlichen Wildnis das Beste aus Trekking und Wandern herauszuholen.

Hinweis: Das Buch ist auf Englisch

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